Gabrielle Weber
Meine Artikel:
Kuchen-Rezepte: Backen mit fem.com – Es lebe der Kuchen!
Schokokuchen aus der Tasse, original amerikanischer Cheesecake oder würzige Macarons mit Lachs: Wenn es um Kuchen geht, kennen wir (fast) keine Grenzen!
Nudeln kochen wie ein Profi – So gelingen Pasta & Co.
Nudelgerichte sind lecker und schnell zubereitet. Dennoch gibt es ein paar Dinge, die man beim Nudeln Kochen beachten sollte.
Osterrezept: Brioche – Hefeteig französisch genießen
Appetit auf ein französisches Frühstück? Dazu gehören natürlich Brioches aus leckerem Hefeteig. Unser Brioche-Rezept wird Sie garantiert überzeugen!
Rezept: Hochzeitstorte selber backen: Ein süßer Traum in Weiß
Sie dürfte zur Krönung einer jeden Hochzeitsfeier werden: eine selbstgebackene Hochzeitstorte. Unsere Girlandentorte kommt ganz in Weiß daher. Ein Rezept für ambitionierte Hobbybäcker.
Rezept: Kaßpressknödel Pinzgauer Leibgerichte
Herzhaft, wärmend und typisch regionale Küche: Pinzgau weiß, was in der heimischen Küche großen Anklang findet.
Kochbuch: Rezepte der Landküche – Landlust auf dem Teller
Weg vom Stadt-Alltag und raus aufs Land. Die Sehnsucht nach ländlicher Idylle erlebt eine wahre Renaissance – auch auf dem Teller. Wir haben der Landbevölkerung in die Töpfe geschaut und verraten Ihnen ein tolles Rezept für Spargelsalat aus dem Kochbuch „Unsere Landküche“.
Rollbraten zubereiten: Rezept für den Wochenend-Klassiker
Köchin Nigella Lawson empfiehlt Schweine-Rollbraten. Wie du das Gericht aus dem Backofen zu Hause richtig zubereiten kannst, verraten wir dir mit ihrem Rezepte.
Rezept für Ravioli-Teig – delizioso!
Wir verraten dir, wie du den Ravioli-Teig zu Hause ganz einfach selber machen kannst – inklusive köstlicher Füllung.
Rezept: Kabeljau mit Tagliatelle und Limonen-Kokos-Soße: Blumiges Fischfilet
Das Rezept für das knusprig-zarte Kabeljaufilet mit grünen Tagliatelle und Limonen-Kokos-Soße ist einfach zu kochen, macht aber viel daher.
Kochbuch: Kochen statt wegwerfen: Rest(e)los lecker!
Das Thema Wegwerfgesellschaft ist in aller Munde: Wir kaufen zu viel und verbrauchen zu wenig. Das neue Kochbuch „Essbar“ will dem mit kreativen Ideen zur Resteverwertung entgegenwirken.
Rezept: Himmel und Erde – Köstliche Apfelspeisen
Das Rezept für Himmel und Erde ist zwar schon sehr alt, aber immer noch ausgesprochen gut! Hier gibt es leckere Apfelspeisen!
Närrische Nächte: Fisch am Tag danach Kater? Hering!
Bonbons, Kostüme und häufig auch eine Menge Alkohol: Wer die fünfte Jahreszeit ohne Kater überstehen möchte, ist mit Fisch gut beraten. Mit unserem Herings-Rezept sind Sie gut vorbereitet.
Plätzchen aus der Weihnachtsbäckerei – Himbeer-Terrassenplätzchen
Himbeer-Terrassenplätzchen machen sich nicht nur optisch richtig gut auf dem Weihnachtsteller, sondern schmecken auch noch lecker. So lassen sich die Mürbeteig-Kekse zaubern.
Putenrollbraten mit Äpfeln und Thymian
Die Äpfel sind los! Passend zur heimischen Ernte stellen wir dir heute ein Rezept für Putenrollbraten gefüllt mit Äpfeln und Thymian vor.
Rezept: Quitten-Crumble backen
Zuckerarm backen geht nicht? Geht doch! Das Buch „Backen mit Obst und Gemüse“ vereint zuckerarmes Backen mit saisonalen Produkten. Wir stellen ein Rezept für Quitten-Crumble vor.
App: Rezepte für Babybrei – Heute kocht Mama!
Frisch, natürlich und lecker: Für Eltern, die zeitweise oder komplett auf Baby-Gläschen verzichten und stattdessen selbst für ihr Baby kochen möchten, gibt es jetzt eine App mit vielen Rezepten.