Feinkost-Lieblinge Camembert und Roquefort vom Aussterben bedroht

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Forschende warnen vor dem Ende zweier beliebter Käsesorten: Der Pilzstamm, der für die Herstellung nötig ist, hat ein Reproduktionsproblem.

Forschende warnen vor dem Ende zweier beliebter Käsesorten: Der Pilzstamm, der für die Herstellung nötig ist, hat ein Reproduktionsproblem.


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