Frank Rosin hält viel auf Rezas Kochkunst, doch die kulinarische Ausrichtung im „le Coq“ muss klarer werden. Mehr Fokus auf die iranische Küche von Rezas Mutter und vor allem muss sie zeitlich gut machbar sein und Gewinn abwerfen.
Frank Rosin biegt Rezas Kulinarik gerade
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Frank Rosin hält viel auf Rezas Kochkunst, doch die kulinarische Ausrichtung im „le Coq“ muss klarer werden. Mehr Fokus auf die iranische Küche von Rezas Mutter und vor allem muss sie zeitlich gut machbar sein und Gewinn abwerfen.
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