Robin Pietsch staunt über die 80-qm-Küche im „Zum Wattkorn“. Mit Chef Tim zaubert er regionales Rehfleisch mit Pommes Dauphine. Das Highlight: Der Rehrücken wird vor dem Gast tranchiert – ein Service, der das Gericht zelebriert.
Ganzer Rehrücken für Robin Pietsch
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Robin Pietsch staunt über die 80-qm-Küche im „Zum Wattkorn“. Mit Chef Tim zaubert er regionales Rehfleisch mit Pommes Dauphine. Das Highlight: Der Rehrücken wird vor dem Gast tranchiert – ein Service, der das Gericht zelebriert.
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