Diesmal schmeckt es Jasmin. Und über die Liebe zum Knoblauch kann man sich verständigen. Die gelbe Chili ist das Herz der peruanischen Küche und eine unschlagbare Kombination mit dem Kürbispuree. Doch für Profi-Koch Christian Henze fehlt die Offenheit.
Profi-Koch Christian Henzes Tipp: „Mach‘ dich gedanklich locker.“
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Diesmal schmeckt es Jasmin. Und über die Liebe zum Knoblauch kann man sich verständigen. Die gelbe Chili ist das Herz der peruanischen Küche und eine unschlagbare Kombination mit dem Kürbispuree. Doch für Profi-Koch Christian Henze fehlt die Offenheit.
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