Panko, Semmelbrösel oder doch Cornflakes? Für Nuggets, Mozzarella-Sticks und andere Snacks stehen viele Panade-Varianten zur Auswahl. Welche am meisten überzeugt und welche Tipps zur Zubereitung wichtig sind, erklärt uns Profi-Koch Roberto Enßlen.
So geht die perfekte Panade
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Panko, Semmelbrösel oder doch Cornflakes? Für Nuggets, Mozzarella-Sticks und andere Snacks stehen viele Panade-Varianten zur Auswahl. Welche am meisten überzeugt und welche Tipps zur Zubereitung wichtig sind, erklärt uns Profi-Koch Roberto Enßlen.
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