Ein guter Teig will bekanntermaßen Weile haben – so auch beim Sauerteigbrot. Wie ein richtig gutes Sauerteigbrot entsteht und warum es so gesund ist, erklärt uns Ernährungswissenschaftler Achim Sam.
Gesund und lecker: Sauerteig
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Ein guter Teig will bekanntermaßen Weile haben – so auch beim Sauerteigbrot. Wie ein richtig gutes Sauerteigbrot entsteht und warum es so gesund ist, erklärt uns Ernährungswissenschaftler Achim Sam.
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