Ilya zeigt wie Pizzateig geht: Mehr als 48 Stunden muss der Teig ruhen, denn umso lockerer wird er. Außerdem wird keine Hefe verwendet, sondern alter Teig. Die zehn Jahre arbeiten in Venedig zeigen sich. Und Meeresfrüchte dürfen auch nicht fehlen!
Was lernt man in 8 Jahren als Pizza-Bäcker in Venedig?
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Ilya zeigt wie Pizzateig geht: Mehr als 48 Stunden muss der Teig ruhen, denn umso lockerer wird er. Außerdem wird keine Hefe verwendet, sondern alter Teig. Die zehn Jahre arbeiten in Venedig zeigen sich. Und Meeresfrüchte dürfen auch nicht fehlen!
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